Szczep to odmiana winogron, z której powstaje wino, na przykład chardonnay, riesling albo pinot noir. Szczep wpływa na kolor, aromat i smak wina. W wielu krajach nazwa szczepu jest na etykiecie. W niektórych regionach Europy etykieta mówi raczej o miejscu pochodzenia.
28
paź
Szczep
« Back to Glossary Index